Warning: Use of undefined constant ‚WPLANG’ - assumed '‚WPLANG’' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /usr/home/przepis/domains/www.przepisnazdrowie.pl/public_html/wp-config.php on line 68 Warning: Use of undefined constant ‚pl_PL’ - assumed '‚pl_PL’' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /usr/home/przepis/domains/www.przepisnazdrowie.pl/public_html/wp-config.php on line 68 Zupa krem z dyni - KULINARNE PODRÓŻE

Zupa krem z dyni

Zupa krem z dyni

Jesień to sezon na dynie. Rodzina obdarowała mnie pomarańczowymi niewielkim dyniami i szukałem inspiracji, żeby spróbować czegoś nowego. W jednym z przepisów kuchni amerykańskiej zwróciłem uwagę na połączenie dyni z musztardą co początkowo mnie zdziwiło, ale postanowiłem zaryzykować. Połączenie to wypadło zaskakująco dobrze i namawiam do jego wypróbowania.

zupa z dyni pora i marchwi
Zupa krem z dyni
Ingredients
  • kawałek dyni
  • 1-2 pory
  • 1-3 marchewki
  • musztarda miodowa
  • kilka ząbków czosnku
Instructions
  1. Dynię umyłem, obrałem i pokroiłem na spore kawałki.
  2. Podobnie postąpiłem z porami i marchewką. Warzywa wrzuciłem do szybkowara, posoliłem i zalałem wodą tak, aby je minimalnie przykryć.
  3. W szybkowarze gotowałem warzywa przez około 5 minut, jeśli będziesz to robić w garnku, to zajmie to nieco więcej czasu.
  4. Po ostudzeniu warzyw, dodałem do nich kilka ząbków czosnku, kilka łyżeczek musztardy miodowej, pieprz oraz kilka kropel sosu z papryczek habanero.
  5. Potem tylko zmiksowałem wszystko blenderem i zupa gotowa. Opcjonalnie można dodać  do zupy prażone pestki dyni, natkę pietruszki i kilka kropel oliwy. Smacznego!
zupa z dyni pora i marchwi

2 komentarze

  1. askaf 16 listopada 2011
  2. Ada 19 maja 2012

Leave a Reply