Warning: Use of undefined constant ‚WPLANG’ - assumed '‚WPLANG’' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /usr/home/przepis/domains/www.przepisnazdrowie.pl/public_html/wp-config.php on line 68 Warning: Use of undefined constant ‚pl_PL’ - assumed '‚pl_PL’' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /usr/home/przepis/domains/www.przepisnazdrowie.pl/public_html/wp-config.php on line 68 Wegetariańskie krewetki z konjacu - KULINARNE PODRÓŻE

Wegetariańskie krewetki z konjacu

Nie do końca rozumiem ideę tworzenia produktów wegetariańskich na kształt produktów mięsnych. Niektórzy uważają, że jest to dowód na to, że wegetarianom tak na prawdę brakuje mięsa, nie biorąc pod uwagę tego czy ktokolwiek pytał wegetarian czy chcą, żeby ich jedzenie tak wyglądało.
Tak czy owak ze zwykłej ciekawości postanowiliśmy spróbować i kupiliśmy w Wietnamie wegetariańskie krewetki – zrobione z konjacu – rozpuszczalnego w wodzie błonnika otrzymywanego z rośliny Amorphophallus konjac. Konjac to taka wegetariańska żelatyna bardzo popularna w Azji, do której dodaje się barwniki owocowe, aby wyglądała apetycznie.

Krewetki konjacowe wizualnie do złudzenia przypominają prawdziwe krewetki.
W smaku i w konsystencji już zdecydowanie mniej, bo są znacznie twardsze.
Zawierają błonnik, zero tłuszczu i prawie zero kalorii.

Kilka produktów zawierających konjac można kupić w sklepach azjatyckich np. na tyłach Hali Mirowskiej w Warszawie.

krewetki wietnamskie

Wegetariańskie krewetki z konjacu
Ingredients
  • opakowanie wegetariańskich krewetek
  • opakowanie mieszanki kiełków
  • kilka ząbków czosnku
  • sok z cytryny
Instructions
  1. Krewetki odsączyłem, opłukałem i poczekałem aż trochę wyschną.
  2. Następnie na odrobinę oleju wrzuciłem posiekany czosnek i po chwili dodałem krewetki.
  3. Kiedy krewetki się przyrumieniły dodałem mieszankę kiełków a po 3 minutach danie było gotowe. Sól, pieprz, sok z cytryny do smaku. Danie dla ciekawych. Smacznego!

wietnamskie krewetki z kielkami

8 komentarzy

  1. anka 5 stycznia 2012
    • Filip 5 stycznia 2012
  2. askaf 5 stycznia 2012
  3. Monika 18 stycznia 2012
    • Filip 18 stycznia 2012
  4. Ginewra 21 stycznia 2012
    • Filip 26 stycznia 2012
  5. - 18 lutego 2012

Leave a Reply