Kategoria: SYCĄCY OBIAD
Przepis na curry zaczerpnąłem z książki Real Thai Vegetarian, skarbnicy smakowitych przepisów wegetariańskich z Tajlandii. Z podróży do Tajlandii przywieźliśmy zapasy trawy cytrynowej, liści kaffir, świeżej kurkumy oraz galangi. Podzieliliśmy …
Falafel – przepis dietetyczny Ciecierzycę (zwaną potocznie grochem włoskim lub cieciorką) uwielbiamy pod każdą postacią. Tym razem postanowiłem zrobić falafel – kotleciki z ciecierzycy bardzo popularne w kuchni arabskiej. …
Wiosna jeszcze nie rozgościła się w pełni więc podaję przepis na rozgrzewającą zupę z dużą zawartością żelaza. Dobrze jest łączyć produkty zawierające żelazo z naturalnymi formami witaminy C, ponieważ …
Nie do końca rozumiem ideę tworzenia produktów wegetariańskich na kształt produktów mięsnych. Niektórzy uważają, że jest to dowód na to, że wegetarianom tak na prawdę brakuje mięsa, nie biorąc …
Zupa krem z dyni Jesień to sezon na dynie. Rodzina obdarowała mnie pomarańczowymi niewielkim dyniami i szukałem inspiracji, żeby spróbować czegoś nowego. W jednym z przepisów kuchni amerykańskiej zwróciłem …
