Kategoria: DRUGIE DANIA
Kiedy w lodówce, oprócz światełka została już tylko kapusta, trudno jest zebrać się do ugotowania obiadu. Jednak nie poddałem się i postanowiłem zrobić szybki vege bigos w połączeniu z …
Dal bhat – soczewica z ryżem Danie, które przypomina mi krótki pobyt w Nepalu, to dal bhat. Po kilku godzinach wyczerpującego marszu stromymi ścieżkami, wśród himalajskich szczytów, poziom głodu …
Kiedy znajoma opowiadała, że jej patentem na przeziębienie jest kasza jaglana trudno mi było w to uwierzyć. Jeszcze bardziej zaskakujące było to, że jadła kaszę przez tydzień. Właściwie, to …
Ciecierzyca z kapustą Potocznie nazywana cieciorką. Inne nazwy to groch włoski, garbanzo lub chickpea. Odkąd spróbowałem hummusu w londyńskim klubie brydżowym, ciecierzyca zdobyła moje serce. Warto było uprawiać ją …
Orkisz (Triticum spelta) jest odmianą pszenicy, która była popularna w starożytności oraz w średniowieczu. Przez długie lata zapomniany, aktualnie jest dostępny do kupienia pod wieloma postaciami. Próbowałem kawy orkiszowej, …
