NASZE PRZEPISY Archive

Zupa brokułowa z oscypkiem

Pozostając w temacie brokuła dziś ugotowałam zupę brokułową. Ostatnio co prawda skłaniam się ku diecie wegańskiej, ale też staram się nie być restrykcyjna i słuchać swojego organizmu, więc tym razem zupa jest w wersji lacto-vege, czyli zawiera produkty mleczne, choć …

Chipsy brokułowe

Tym razem nie jest to może danie najzdrowsze z możliwych, ale jednak znacznie zdrowsze niż ich ziemniaczane odpowiedniki w paczkach, więc spokojnie można czasem zaszaleć, tym bardziej, że są naprawdę sycące, więc nie trzeba ich dużo zjeść. Z resztą ostatnio skłaniam …

Bezglutenowy deser z tapioki

Tapioka składa się prawie w całości z węglowodanów, a jej główną zaletą jest brak glutenu. Tapioka najczęściej występuje w postaci białych granulek, z których przyrządza się ładne desery. Inną formą tapioki jest mąka, którą można wykorzystać jako zagęstnik pozbawiony wyraźnego …

Koktajl bananowo-migdałowy

Bohaterem dnia dzisiejszego jest koktajl migdałowo-bananowy. Moczenie i obieranie migdałów ze skórki, zajmuje trochę czasu, ostatecznie można więc użyć gotowego mleka migdałowego, ale najzdrowiej jest jednak trochę się pobawić i zrobić je samemu Składniki: – migdały – banany – cynamon – …

Pieczony bakłażan z kaszą jaglaną

PIECZONY BAKŁAŻAN Nareszcie jest sezon i można obkupić się tanimi bakłażanami i jeść je codziennie Oboje je uwielbiamy Najlepszym sposobem na bakłażana jest przypieczenie go na patelni z powłoką, która nie wymaga tony oleju. Bardziej jest to grillowanie niż smażenie. …

Napój arbuzowy

Dzisiaj proponuję napój odpowiedni do pogody za oknem. Arbuz wraz z zieloną herbatą idealnie sprawdzą się podczas upałów, ponieważ wg. medycyny chińskiej mają właściwości wychładzające, a przy okazji także odkwaszające   Składniki: – arbuz – zielona herbata (schłodzona) – woda …

Teff – miłka abisyńska

Teff – miłka abisyńska, jest jednym z najstarszych zbóż afrykańskich. W jego skład wchodzi żelazo, wapń, kwas foliowy, błonnik oraz dobrej jakości białko. Brak glutenu jest dodatkową zaletą. W Etiopii spożywa się go codziennie w postaci placków injera. Nie wykluczone, …